PETROVI | SVETI MARTIN | BRJE
NAŠA VINA
Vina Sveti Martin izražajo edinstvenost terroirja Vipavske doline. Naša vinska klet ponuja širok izbor kakovostnih vin, s poudarkom na avtohtohtonih belih sortah, zelenu, pineli, rebuli in klarnici ter rdečima barbero in merlotom.
svetla etiketa
Rose
Refrenčen rose, barva je nežna med rubinasto in lososovo. Cvetica je mladostna, sadna, po malinah, grenivki, kot malce po posušenih zeliščih, referenčna!
svetla etiketa
Zelen
Barva je nežna zlatorumena. Cvetica je diskretnejša, prevladujejo zaznave marelic in breskev, v ozadju najdemo še suha zelišča.
svetla etiketa
Pinela
Nežno zelenorumene barve, cvetica je kompleksnejša s sadnimi zaznavami, prevladujeta breskev in agrumi. Okus je svež z daljšim zaključkom.
svetla etiketa
Rebula
Nekoliko intenzivnejše zlatorumene barve, scetica kompleksnejša, cvetica elegentana, tako z zeliščnimi kot sadnimi zaznavami. Okus srednje poln in zelo harmoničen.
svetla etiketa
Tressa belo
Zvrst tressa bela je zlato rumene barve s prijetnimi notami po cvetju (akacija), rumenem sadju in medenih notah s pridihom zelišč.
Temna etiketa
Pinela
maceracija
Barva je srednje intenzivna zlatorumena z jantarnimi odtenki. Cvetica je srednje poudarjena, balzamična, rahlo medena, tudi po lesu.
Temna etiketa
Rebula
maceracija
Barva je srednje globoka jantarna. Cvetica je dozorela, spomni na les, balzamične note smole iglavcev, olupljena jabolka.
Temna etiketa
Klarnica maceracija
Daljša več mesečna maceracija ki vinu dajeprav poseben pečat.
Temna etiketa
Barbera
Barva je globlja rubinasta z vijoličnimi odtenki. Cvetica je srednje poudarjena, cvetlična, elegantna, diši po zrelem, rdečem sadju in vanilji.
Temna etiketa
Merlot
Temno rdeča barva s svetlo vijoličnimi odtenki. Okus slive, hrasta in češnje. Rahle, a poprove začimbe v ustih. Sadno, z mehkimi tanini.
Temna etiketa
Tressa rdeče
Barva je srednje poudarjena vijolična. Cvetica je srednje poudarjena, diši po zrelih črnih sadežih, silirani travi, črnih češnjah, dimu, vanilji, vabljivo.
Predikatna vina
Klarnica Passito
Vino iz sušenega grozdja. že skoraj pozabljena sladka klarnica, posebnost naše hiše.
Predikatna vina
Tressa Passito
Prav posebno sladko vino iz sušenega grozdja merlota in barbere, bogastvo vonjev in okusov.
Peneče vino
Pepi brut natur
Bogata penina za posebne priložnosti.
