VON PETER | SVETI MARTIN | BRJE
UNSERE WEINE
Die Weine von Sveti Martin bringen die Einzigartigkeit des Terroirs des Vipava-Tals zum Ausdruck. Unser Weinkeller bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, darunter Rebula, Klarnica, Barbera und Merlot, sowie die einheimischen Weine Zelen und Pinela.
Helles Etikett
Rose
Die Farbe ist zart und changiert zwischen Rubinrot und Lachsrosa. Das unverwechselbare Bouquet ist jung und fruchtig, mit Noten von Himbeeren, Grapefruit und einem Hauch von getrockneten Kräutern.
Helles Etikett
Zelen
Die Farbe ist sanftes goldgelb. Die Blüte ist diskreter, die Wahrnehmung von Aprikosen und Pfirsichen dominiert, im Hintergrund sind noch trockene Kräuter zu finden.
Helles Etikett
Pinela
Der Wein zeigt ein zartes gelbliches Grün. In der Nase präsentiert sich ein komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten, wobei Pfirsich und Zitrusfrüchte dominieren. Am Gaumen ist er frisch und besticht durch ein langanhaltendes Finale.
Helles Etikett
Rebula
Der Wein zeigt eine etwas intensivere goldgelbe Farbe. In der Nase ist er komplex und elegant, mit sowohl kräuterigen als auch fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig und sehr harmonisch.
Helles Etikett
Tressa belo
Die Sorte Tressa weiß hat eine goldgelbe Farbe mit angenehmen Noten von Blumen (Akazie), gelbFrucht- und Honignoten mit einem Hauch Kräuter.
Dunkles Etikett
Pinela
maceracija
Die Farbe ist mittelintensives goldgelb mit bernsteinfarbenen Nuancen. Die Blüte ist mäßig betont, balsamisch, leicht honighaltig, auch nach Holz.
Dunkles Etikett
Rebula
maceracija
Die Farbe ist mitteltief Bernstein. Die Blüte ist gereift, erinnert an Holz, balsamische Noten von Nadelbäumenharz, geschälten Äpfeln.
Dunkles Etikett
Klarnica maceracija
Eine mehrwöchige Maischestandzeit verleiht dem Wein einen wahrhaft einzigartigen Charakter.
Dunkles Etikett
Barbera
Die Farbe ist ein tieferes rubinrot mit violetten Reflexen. Die Blüte ist mäßig akzentuiert, blumig,elegant, duftet nach reifen, roten Früchten und Vanille.
Dunkles Etikett
Merlot
Dunkelrote Farbe mit hellvioletten Nuancen. Geschmack nach Pflaume, Eiche und Kirsche. Leichte, aber pfeffrige Gewürze im Mund. Fruchtig, mit weichen Tanninen.
Dunkles Etikett
Die Farbe ist ein mittelstark akzentuiertes Lila. Die Blüte ist mäßig ausgeprägt, sie duftet nach reifen schwarzen Früchten, siliertem Gras, schwarzen Kirschen, Rauch, Vanille, …einladend.
Barva je srednje poudarjena vijolična. Cvetica je srednje poudarjena, diši po zrelih črnih sadežih, silirani travi, črnih češnjah, dimu, vanilji, vabljivo.
Predikatna vina
Klarnica Passito
Wein aus getrockneten Trauben. Eine fast vergessene süße Köstlichkeit, eine Spezialität unseres Hauses.
Predikatna vina
Tressa Passito
Ein ganz besonderer Süßwein aus getrockneten Merlot- und Barbera-Trauben, reich an Aromen und Geschmacksnuancen.
Peneče vino
Pepi brut natur
Ein körperreicher Schaumwein für besondere Anlässe.
