SLOWENIEN | SVETI MARTIN | VIPAVA-TAL |
UNSERE WEINBERGE
Vinogradi Vina Sveti Martin predstavljajo srce in dušo naše vinske zgodbe. Vino se naredi v vinogradu in pri nas se to še posebej pozna. Vsi naši vinogradi so na povišanih, zračnih legah, na obronkih Svetega Martina, blizu domačije.
Tresa
(2,5 ha; 230–300 m.ü.M.)
Unsere beste Lage reifte schließlich in den Jahren 2004 und 2005 zu einem echten Weinberg heran, als wir das kleine Familienweingut zu einem 2,5 Hektar großen Komplex erweiterten. Es ist ein außergewöhnlicher Ort mit Süd-Südost-Ausrichtung mit extremen Steigungen von bis zu 40 %. Auf Tresa wachsen die Weinreben Pinela, Rebula und Barbera im ungefär gleichen Verhältnis, wobei vor allem die beiden letzteren auf dem stark sonningen Standort aussergewöhnliche Ergebnisse erzeigen.
Hrib – Struga
(3,5 ha; 250–270 m.ü.M.)
In den letzten Jahren wurden Struga und Hrib zu einem einzigen Weinberg (3,5 Hektar) mit hoher Dichte der Bepflanzung (5000 Rebstöcke pro Hektar) zusammengefasst, mit einer kulturfreundlichen Anbauform (einzelner Guyot) und einer sehr kleinen Reblast (maximal 1,5 kg pro Rebstock). An diesem Standort haben wir alle Sorten gepflanzt, besonders im unteren Teil dominiert aber Zelen, das aufgrund seines aromatischen Potenzials eine etwas schattrige Lage bevorzugt.
